Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Güncel Gıda Güvenliği Uyarısı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesini sürekli olarak güncelliyor. Bu bağlamda, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresindeki bilgilere yeni eklemeler yapıldı. Bu güncellemelerle birlikte, kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürebilecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürünlerin sayısı 113’e, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı ise 721’e yükseldi.
Listeye göre, bitkisel yağın bulunmaması gereken ürünlerde bitkisel yağ tespit edilmesi, bazı ürünlere kanatlı eti, sakatat ve domuz eti karıştırılması gibi birçok uygunsuzluk kaydedildi. Ayrıca, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya tespiti, tereyağında yağ oranının düşük, nem oranının yüksek olması, zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması ve bazı ürünlerde yabancı madde ile gıda boyası tespiti gibi farklı uygunsuzluklar da belirlendi.
- Bitkisel yağların bulunmaması gereken ürünlerde yağ tespiti.
- Kanatlı eti ve sakatatın karıştırılması.
- Domuz etinin gıda ürünlerine katılması.
- Gıdalarda yasaklı boya kullanımı.
- Tereyağında yağ ve nem oranlarının uygunsuzluğu.
- Zeytinyağına tohum yağlarının eklenmesi.
- Yabancı madde ve gıda boyası tespiti.
Bakanlık, bu tür hileli uygulamaları önlemek ve halk sağlığını korumak için denetimlerini artırmayı sürdürüyor.