Kümes Hayvancılığı Üretimi İstatistikleri
Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılı temmuz ayına ait kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini yayımladı. Bu verilere göre, temmuz ayında toplam 205 bin 656 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Üretim, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,5 oranında, bir önceki aya göre ise yüzde 15,7 artış gösterdi.
Bunun yanı sıra, tavuk yumurtası üretimi de temmuz ayında dikkat çekici bir artış kaydetti. Aylık bazda yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 1,4 oranında bir yükselişle toplam 1 milyar 706 milyon 295 bin tavuk yumurtası üretildi.
Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısı da önemli bir artış gösterdi. Geçen yılın aynı ayına kıyasla, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,4 artarak 114 milyon 210 bin olarak kayıtlara geçti. Ayrıca, hindi eti üretimi de aynı dönemde yüzde 0,7 oranında bir artışla 4 bin 37 ton seviyesine ulaştı.
Ocak-temmuz dönemine baktığımızda, 2022 yılının aynı dönemine göre şu değişiklikler gözlemlendi:
- Tavuk yumurtası üretimi: yüzde 5,2 artış
- Kesilen tavuk sayısı: yüzde 6,5 artış
- Tavuk eti üretimi: yüzde 5,6 artış
- Hindi eti üretimi: yüzde 20,1 artış
Bu veriler, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründeki büyüme ve gelişmeyi göstermektedir.