Karadeniz’de Palamut Bolluğu
Karadeniz’de 1 Eylül itibarıyla avlanmaya başlanan palamut, balıkçılar ve tüketiciler için büyük bir sevinç kaynağı oldu. Trabzon’da av yasağının kalkmasının ardından “Vira bismillah” diyerek denize açılan Karadenizli balıkçı tekneleri, limana bol miktarda palamutla dönmeye devam ediyor. Açık denizlerde yapılan avcılığın ardından yakalanan palamutlar, gün ağarırken ilk olarak Trabzon Toptan Balık Hali’ne, ardından da balık pazarına götürülerek taze taze tüketicilerle buluşturuluyor.
Doğu Karadeniz Su Ürünleri Kooperatifleri Bölge Birliği Başkanı Ahmet Mutlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2024-2025 sezonunun 1 Eylül itibarıyla istavrit ve palamutla başladığını belirtti. İstavritin boyutlarının güzel olduğunu ancak avcılığının sınırlı olduğunu ifade eden Mutlu, “Palamut için yoğun bir avcılık söz konusu. Ancak ilginç bir durum var; geçen yıl Batı Karadeniz’de yoğun avcılık yapılırken, bu yıl tam tersine Doğu Karadeniz’de yoğunlaşmış durumda. Başlangıçta Ordu ve Giresun arasında yoğunlaşan avcılık, şu anda ağırlıklı olarak Rize ve Hopa bölgelerinde gerçekleşiyor.” dedi.
3 TANE İLE 4 KİŞİLİK AİLE RAHATLIKLA DOYABİLİR
Mutlu, halkın ucuz balık yemesinin sevindirici olduğunu vurgulayarak, “Pazarda satılan fiyat oldukça makul. En fazla gördüğüm kadarıyla 75 lira civarında. Hatta 3 tanesi 200 liraya satılan balık da var. 3 tane balık ile 4 kişilik bir aile rahatlıkla doyabilir. Bizim için en sevindirici tarafı, halkın bol bol ucuz balık tüketebilmesi.” diye konuştu.
Hamsi avcılığıyla ilgili beklentilerine de değinen Mutlu, “İnşallah havalar biraz daha serinler ve bu süreçte hamsi de çıkar. Balıkçının umudu hamsi ile seviniriz. Burada akşam bir teknemiz vardı. Reisimizle biraz sohbet ettik. ‘Parça parça hamsiler var’ dedi. Hamsinin göçü hava sıcaklığına bağlı; eğer hava sıcak olursa göçünü çabuk tamamlıyor, soğuk olursa hamsinin gelmesini bekliyoruz.” şeklinde konuştu.
BU YIL PALAMUT İNANILMAZ OLDU
Trabzon Toptancı Balık Hali’nde komisyoncu olan Recep Denizer, bu yıl son yılların en fazla palamut avının yapıldığını belirtti. Denizer, “2005’ten bugüne kadar parçalı bir avlanma söz konusuydu, ancak bu yıl palamut inanılmaz seviyede. Bundan sonra daha fazla olacağını tahmin ediyoruz. Denizdeki teknelerle yaptığımız görüşmeler, bu yıl avın oldukça bol olacağını gösteriyor. İnşallah bol olur ve vatandaşlarımız da faydalanır.” değerlendirmesinde bulundu.
Fiyatların da uygun olduğunu kaydeden Denizer, “Protein açısından balık, mükemmel bir besin kaynağı. İnşallah bol olur, biz sürümden kazanırız, vatandaş da yer. Arzumuz bu.” ifadelerini kullandı. Denizer ayrıca, palamut avından sonraki sürece de değinerek, “Bol palamudun olduğu yıllarda hamsi sıkıntıları çıkabiliyor. İnşallah bu sene hamsi sıkıntısı yaşamayız. Vatandaş artık hamsiye alışmıştı. Son 20 yıldır böyle bol palamut olmadı. Eğer bu yıl olursa, inşallah mutlu olacağız ama hamsinin de olmasını istiyoruz.” şeklinde konuştu.
Baba mesleği balıkçılığı küçük yaşlardan itibaren sürdüren Cem Yazıcı ise sezonun iyi gittiğini belirterek, “Geçen seneye oranla palamut çok daha iyi. Geçen yıl vatandaşımız bu balığı bulmakta zorlandı. Şu an palamut durumu oldukça iyi ve alıcılar da memnun. Tane 75 lira, üç tanesi ise 200 lira. Bugün bir tavuk ile kıyasladığınızda, haliyle daha uygun. Bir palamut neredeyse 850-900 gram, 1 kilograma yakın geliyor. Uygun fiyatlar var. Vatandaşımız da memnun, biz de memnunuz.” diye ekledi.
