Palamut Fiyatlarında Dalgalanma: 120 TL’ye Yükseldi
1 Eylül itibarıyla tezgahları süslemeye başlayan palamut, hem balıkçılar hem de vatandaşlar için umut verici bir başlangıç yapmıştı. Ancak, 20 günün ardından palamutun göç dönemi başladı ve sıcak suların ardından daha serin sularda yüzmeye doğru yol aldı. Sezonun başında 50 TL’den satılan palamutun fiyatı, zamanla 80 TL, ardından 90 TL ve en son 100 TL’ye kadar yükseldi. Bugün ise palamudun tane fiyatı 120 TL olarak belirlendi.
Balıkçılar, kaptanlardan aldıkları bilgilere göre palamutun soğuk sulara göç etmeye başladığını aktarıyor. Vatandaşlar ise bu fiyat artışını pahalı buluyor. “Palamudun Rusya’ya doğru gittiği söyleniyor” diyen balık satıcısı Onurcan Köse, denizde avlanan kaptanların palamutun Rusya açıklarına doğru hareket ettiğini ifade etti. Köse, “Palamut sezonun başında 50 TL’ydi ve yarım kilodan fazlaydı. Dünkü satışlarımızda 800 grama kadar büyüyen palamudu 90 TL’ye satmıştık. Ancak, Karadeniz’deki fırtına nedeniyle palamut gün içinde az çıktı. Bu sebeple palamudun tanesi 120 TL’den satılmakta. Satışlarda bir zorluk yaşamadık; vatandaşlar hâlâ rağbet göstermeye devam ediyor. Piyasada aynı palamudu 150 TL’ye satanlar da mevcut.” dedi.
Köse, kaptanların palamudun Rusya’ya doğru kaçışını bildirdiğini belirterek, “Balığın durumu belirsiz. İlerleyen günlerde palamutun bol çıkması ya da daha fazla kaçması mümkün. Ancak yeterli palamut stoku oluşturulamadı ve gelen palamut günlük olarak şehirlere yetmiyor. Bu nedenle stok yapılamadı. Umarım palamut tekrar bollaşır ve vatandaşlar da uygun fiyatlarla tüketmeye devam eder.” şeklinde konuştu.
Son dönemlerde palamudun tanesini 50 TL’den alan vatandaşlar, bu fiyatların 80-90 TL’ye kadar çıktığını, şimdi ise 120 TL olmasının kendileri için oldukça pahalı olduğunu belirtiyor. Balıkçı tezgahlarında ise diğer balıkların fiyatları şu şekildedir:
- Barbun: 80 TL/kg
- Mezgit: 80 TL/kg
- İstavrit: 60 TL/kg
- Hamsi: 200 TL/kg
- Çinekop: 200 TL/kg
