Gıda Ürünlerinin Parti Tanımlama İşaretleri Hakkında Yeni Düzenleme
Gıda ürünlerinin ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye yönelik yeni usul ve esaslar belirlendi. İşletmecilerin, ürünlerde kullandıkları parti numarası veya işaretinin uygunluğunun kaydını tutması ve talep edilmesi halinde Tarım ve Orman Bakanlığı’na sunması zorunlu hale getirildi. Gıda işletmecilerine, gıda etiketleri veya ambalajlarında kullandıkları parti numarası veya işaretinin, belirtilen parti tanımına uygunluğunun kaydını tutma yükümlülüğü getirildi.
AA muhabirinin edindiği bilgilere göre, Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici sağlığı ile menfaatlerini korumak amacıyla harekete geçerek, “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı” hazırladı. Bu taslak, gıdanın ait olduğu partinin (aynı koşullarda üretilen, imal edilen veya ambalajlanan ürünlerin satış birimleri topluluğu) tanımlanmasını sağlayacak işaretleme usul ve esaslarını içermektedir.
Kapsam Dışında Tutulan Ürünler
- Geçici depolara, hazırlama veya ambalajlama tesislerine satılan veya gönderilen ürünler,
- Üretici birliklerine sevk edilen ürünler,
- Hazırlama veya işleme tesislerinde hemen kullanılmak üzere toplanan tarımsal ürünler,
- Son tüketiciye satış noktasında hazır ambalajlı olmayan ve satın alan kişinin talebi doğrultusunda paketlenen gıdalar,
- Direkt satış için hazır ambalajlı hale getirilmiş gıdalar.
Ayrıca, en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan ambalajlarda, partinin tanımlanmasını sağlayan işaret veya numaranın birleşik ambalaj üzerinde yer alması koşuluyla, kişiye servis edilen porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlar bu düzenlemenin kapsamı dışında tutulmuştur.
Talep Halinde Bakanlığa Sunulacak
Parti numarası veya işareti, her seferinde gıda üreticileri tarafından belirlenecektir. Parti işareti veya numarası, işletmecilerden biri veya diğerinin sorumluluğu altında belirlenerek işaretlenecektir. Etiket üzerindeki diğer işaretlemelerden açıkça ayırt edilebildiği durumlar hariç olmak üzere, parti işaretinin veya numarasının önünde “P” veya “L” harfinin yer alması zorunludur.
Hazır ambalajlı gıdalarda, parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, doğrudan hazır ambalajın üzerinde veya bu ambalaja yapıştırılmış bir etiket üzerinde bulunacaktır. Hazır ambalajlı olmayan gıdalarda ise, parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, paketin veya kabın üzerinde ya da ilgili ticari belgelerin üzerinde yer alacaktır.
Etiket üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihinin en az gün ve ay olarak belirtilmemesi durumunda, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilecektir. Bu gibi durumlarda etiket veya ambalaj üzerinde, “Parti/lot numarası, son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir.” ifadesine yer verilecektir. Gıda işletmecileri, gıda etiketi veya ambalajında kullandıkları parti numarası veya işaretinin düzenlemede belirtilen parti tanımına uygunluğunun kaydını tutacak ve talep edilmesi halinde de Bakanlığa sunacaktır.
Tebliğ taslağı, “Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Semboller Hakkında Avrupa Parlamentosu ve Konseyi Direktifi”ne uyumlu olarak hazırlanmıştır. Tebliğe aykırı davrananlar hakkında “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”nun ilgili maddelerine göre idari yaptırımlar uygulanacaktır. Tebliğ taslağının yürürlüğe girmesiyle birlikte, 4 Ocak 2012 tarihli “Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin veya Sembollerin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ” yürürlükten kaldırılacaktır. Gıda işletmecileri, 31 Aralık 2026’ya kadar bu tebliğ hükümlerine uymak zorunda olacaklardır. Tebliğe uygun olmayan gıdalar ise aynı tarihten sonra piyasada bulundurulamayacaktır. İthal edilen gıdaların etiketleri için de aynı hüküm geçerli olacaktır.