Antalya’da Salatalık Hasadı Başladı
Turizmin yanı sıra örtü altı tarım faaliyetleriyle de dikkat çeken Antalya’da, Aksulu çiftçiler, seralarına ektikleri salatalıklarda hasat dönemine girdi. Ağustos ayının ilk haftasında toprakla buluşturulan salatalık fidanları, yeni sezonun ilk ürünlerini vermeye başladı. Yaz aylarının kavurucu sıcaklarında seralarda zaman zaman 50 dereceye kadar ulaşan sıcaklıklar altında yetiştirilen salatalıklar, şu an 40 dereceye ulaşan sıcaklıklarda hasat ediliyor.
Hasat sırasında, ürünlerin sıcaktan olumsuz etkilenmemesi için özel önlemler alan çiftçiler, salatalıkları kasaların içerisindeki kağıtların arasına yerleştirerek koruma altına alıyorlar.
“ÇOK ZOR ŞARTLARDA BAŞLADIK”
Aksu Üreticiler Birliği Başkanı Turan Şahin, Türk tarımının son yıllarda önemli bir güç kazandığını ve artık dünya genelindeki çiftçilerle rekabet edebildiğini belirtti. Bu yıl Antalya’da hava sıcaklıklarının beklenenden yüksek seyrettiğini ve salatalık dikimlerinin ağustos ayının ilk haftasında gerçekleştirildiğini ifade eden Şahin, “Aksu’da ilk hasadımıza ‘bismillah’ diyerek, oldukça zorlu koşullar altında başladık. Şu anda seraların içinde 40 derece sıcaklık var. Fidanlarımızı toprakla buluşturduğumuzda 50 derecelik bir sıcaklıkla karşılaştık. Ürünlerimiz, bugünden itibaren tüketicilerimizle buluşacak. Sağlıklı bir şekilde tüketebilirler. İlaç kalıntısı yok.” şeklinde konuştu.
Şahin, ürünlerin tazeliğini korumak adına salatalıkları kağıt içinde muhafaza ettiklerini vurguladı. Ayrıca, havaların sıcak olmasının etkisiyle ve ilk ürünler oldukları için salatalıkların renginin açık olduğunu, ilerleyen haftalarda ürünlerin renginin daha koyu hale geleceğini sözlerine ekledi.
KAYNAK: AA
