Fazla Hamur İşi Midenizi Ağrıtıyorsa Bu İkiliyi Deneyin! Mantının Yanında Ne Yenir (Gider)

Mantının Yanında Ne Yenir?

Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kıymalı harcı ve ince hamuruyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ancak, mantı yemeği hazırlarken yanına ne koyacağınız konusunda kararsız kalabilirsiniz. Yanında sunabileceğiniz hafif ve lezzetli yiyecekler, sofranızı zenginleştirirken, aynı zamanda midenizi de rahatsız etmemiş olur.

Çorba Seçenekleri

Mantının yanında çorba tercih edenler için, hafif ve besleyici çorbalar ideal bir başlangıç olacaktır. İşte mantının yanına çok yakışacak bazı çorba önerileri:

  • Domates Çorbası: Taze domatesler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir çorba, mantının lezzetini tamamlar.
  • Mercimek Çorbası: Hem doyurucu hem de sağlıklı olan mercimek çorbası, mantının yanında mükemmel bir eşlikçi olur.

Hafif Yan Yemekler

Mantının ana yemek olarak sunulmasından dolayı, yanına hafif atıştırmalıklar tercih etmek, yemeğinizi dengelemeye yardımcı olur. İşte mantınızın yanında sunabileceğiniz bazı hafif yan yemekler:

  • Kabak Mücveri: Rendelenmiş kabak ve baharatlarla hazırlanan bu hafif mücver, mantının yanında harika bir seçenek.
  • Havuç Mücveri: Sağlıklı ve besleyici havuç mücveri, hem lezzetli hem de vitamin deposudur.
  • Şakşuka: Patlıcan, biber ve domatesle hazırlanan bu mezeyi mantı ile birlikte sunabilirsiniz.
  • Zeytinyağlı Fasulye: Zeytinyağı ile pişirilen taze fasulye, hafif bir alternatif sunar.
  • Zeytinyağlı Barbunya: Barbunyaların zeytinyağı ile pişirilmesiyle oluşan bu lezzet, mantının yanında hoş bir tat oluşturur.
  • Mercimek Köftesi: Vegan bir seçenek arayanlar için mercimek köftesi harika bir alternatiftir.
  • Enginar Salatası: Sağlıklı ve hafif bir salata seçeneği olan enginar, sofranızı zenginleştirir.
  • Gavurdağı Salatası: Domates, biber ve ceviz ile hazırlanan bu salata, mantının yanında ferahlatıcı bir tat sunar.
  • Brokoli Salatası: Brokoli ile yapılan bu sağlıklı salata, hem lezzetli hem de besleyicidir.

En Lezzetli Mantı Nasıl Yapılır?

Evde mantı yapmak oldukça keyifli bir deneyimdir. İşte en lezzetli mantıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı Hazırlama

En lezzetli mantının sırrı iç harcında gizlidir. İç harcını hazırlamak için gereken malzemeler:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber

Üzeri için; sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kavrulmuş salça kullanabilirsiniz.

Mantının Yapılışı

Unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasını açın. Ortadaki boşluğa yumurta, tuz ve ılık suyu ekleyin. Yavaşça yoğurun. Ele yapışmayan, esnek bir hamur elde etmelisiniz. Ardından üzerini kapatarak hamuru dinlenmeye bırakın. Bu sırada iç harcı yapın. Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.

Hamurları küçük bezelere ayırın. Her bir bezeyi oklava ile ortalama bir kalınlıkta açın. Elde ettiğiniz hamuru çarşaf gibi masaya serin ve kare kare kesin. Küçük kare parçaların içine kıymalı harçtan ekleyip bohça gibi kapatın. Derin bir tencerede yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Mantının üzerine yoğurt ve salça sos dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Manşet

Halep’te Yaşam Normale Dönüyor

Halep’te yaşam, uzun süren çatışmaların ardından normale dönüyor. Kentteki sosyal ve ekonomik hayatta canlanma belirtileri gözlemleniyor. İnsanlar, umut dolu bir gelecek için adım atarken, Halep’in yeniden inşası için atılan adımlar dikkat çekiyor. […]

Spor

Erzurumspor, Adana’yı Tek Golle Yıktı

Erzurumspor, Adana ile oynadığı kritik maçta sahadan galip ayrılarak önemli bir üç puan elde etti. Tek golle kazanan takım, sezon hedeflerine bir adım daha yaklaşmış oldu. Maçın detayları ve öne çıkan anlarıyla ilgili tüm bilgilere ulaşın. […]

Spor

Kocaelispor Deplasmanda Galip!

Kocaelispor, deplasmanda gösterdiği üstün performansla galip gelmeyi başardı! Maçın detayları, oyuncuların performansı ve taraftarların coşkusu hakkında bilgilere ulaşmak için hemen tıklayın! […]