Okul Müdürü Ali Cihan, müzik dinletisi yapılan tavukların yumurta üretiminde %4-6 oranında bir artış sağlandığını belirtirken, Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Enver Çavuşoğlu, hayvanların aşina oldukları sesleri dinlediklerinde daha az stres yaşadıklarını ve bunun da verimliliği artırdığını vurguladı. 1891 yılında Sultan 2’nci Abdülhamid’in talimatıyla Bursa’nın Osmangazi ilçesinde kurulan Hamidiye Ziraat Mektebi, günümüzde Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak 133 yıldır kesintisiz eğitim vermektedir. Okulda, 60 öğretmen ve 10 usta öğretici, 420’si kız olmak üzere toplam 600 öğrenciye eğitim sunmaktadır. Eğitim alanları arasında ‘Gıda Teknolojisi’, ‘Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı’, ‘Laboratuvar Hizmetleri’, ‘Tarım’ ve ‘Yiyecek İçecek Hizmetleri’ bulunmaktadır.
300 Dönümlük Alanda 40 Çeşit Ürün Yetiştiriliyor
Şehir merkezinde köy yaşamını deneyimleyen öğrenciler, besledikleri tavukların yumurtalarını satarak gelir elde etmekte, aynı zamanda ektikleri sebzeleri hasat etmektedirler. Okul, 400 dönüm arazi üzerine kurulmuş olup, 2022 yılından itibaren ahududu, böğürtlen, Frenk üzümü, vişne, ayva, şeftali, Trabzon hurması, kabak, maydanoz, roka, ıspanak, brokoli, karnabahar, zeytinyağı ve tıbbi aromatik bitkilerin de aralarında bulunduğu 40 çeşit ürünü 300 dönümlük alanda yetiştirmektedir. Ayrıca meyve-sebze kurutma ve zeytinyağı ambalajlama tesisleri de bulunmaktadır; okulun tescilli ürün sayısı ise 82’dir.
Aylık 150 Bin Yumurtanın Üretimi
Teorik eğitimin yanı sıra uygulamalı eğitime büyük önem verilen bu okulda, ‘Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı’ bölümü öğrencileri, yumurta üretimi gerçekleştirmektedirler. Yaklaşık 3 bin tavuğun bulunduğu okulda, aylık olarak 150 bin yumurta üretilmekte ve bu yumurtalar, diğer ürünler gibi belediyelere ve marketlere toptan, vatandaşlara ise perakende olarak satılmakta, böylece döner sermayeye katkı sağlanmaktadır.
“Rastgele Müzikler Seçilmemekte”
Bir asırdır kesintisiz ziraat eğitimi veren ve ‘Proje Okulu’ olarak bilinen Hamidiye Tarım Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, Ar-Ge çalışmaları kapsamında kümeste bulunan 300 tavuk için sağlıklı yumurtlama ve uzun yaşam amacıyla günün belirli saatlerinde farklı makamlardan tasavvuf müziği dinletilmektedir. Okul Müdürü Ali Cihan, müzik dinletilen tavukların yumurta üretiminde %4-6 oranında bir artış gözlemlediklerini ifade ederek, “Okulumuzda devam eden Ar-Ge projelerimizi 300 tavuğun bulunduğu kümeste gerçekleştiriyoruz. Burada, müzik dinletilerek hayvanların konforunu ve verimini artırmaya yönelik bilimsel çalışmalar yapmaktayız. Tavuklara müzik dinletilmeye başlandıktan sonra olumlu sonuçlar elde ettik. Hayvanların ölümlerinde azalma gözlemlendi. Rastgele müzik seçimi yapılmamakta; ney taksimi ile tasavvuf müziği tercih edilmektedir. Belirli saatlerde belirli müzikler çalınmakta; sabahları rast makamı, öğle ve ikindide buselik, akşam ise hüseyni makamı dinletilmektedir.” dedi.
BUÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Enver Çavuşoğlu ise çevresel etmenlerin hayvanlar üzerindeki olumlu veya olumsuz etkilerini vurgulayarak, “Hayvanlar üzerindeki ses etkisinin bilimsel olarak varlığını tespit edebilmemiz için ölçümler gerçekleştirmemiz gerekmektedir. Genellikle bu tür çalışmalar, bir kontrol grubu ve bir deneme grubuyla yapılır. Kontrol grubuna çevresel şartlar uygulanmazken, deneme grubuna istenen etki uygulanmaktadır.” şeklinde konuştu.
“Hayvanların Bağışıklık Sistemi Güçlenir”
Hayvanların aşina oldukları bir sesi dinlediklerinde daha az stres yaşadıklarını belirten Çavuşoğlu, “Stres, hayvanların bağışıklık sistemini baskılar ve verimi düşürür. Hayvanlarda stresi azaltıcı faktörler uygulandığında olumlu etkiler elde edilir. Hayvanlar, belirli bir süre boyunca aşina oldukları sesleri dinlediklerinde kendilerini o ortamda daha güvende hissederler. Bu durum, hayvanların bağışıklık sistemini güçlendirir.” ifadelerini kullandı.
KAYNAK: DHA
