İnegöl’de Kadın Gücünün Salça Üretimindeki Rolü
İnegöl’de, kadınların gücünün ön planda olduğu salça üretim tesislerinde, sezon boyunca üretilen domates salçaları Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılacakken, biber salçaları ise yurtdışında, özellikle Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, salça sezonunun başladığını duyurarak, mevcut ekonomik koşullar hakkında bilgiler verdi. Uğur, “Bu yıl domatesin kilo fiyatı 2-1.80 TL iken, bugün 3,70-3,5 TL taahhüt ettiğimiz için rekabet etme şansımız yok. Ayrıca son iki yıldır uygulanan politikalar nedeniyle salçacılar ürünlerini satamadı; bu da depolarda fazla miktarda salça birikmesine neden oldu.” dedi.
İhracatın Artışı
Uğur, kendi işletmeleri hakkında bilgi vererek, “İç piyasada sınırlı bir üretim yapıyoruz. Ancak, salçalarımızın marka değeri nedeniyle iç piyasada tüketim sağlıyoruz. Bunun yanı sıra, son 25 yıldır Hollanda’ya gerçekleştirdiğimiz ihracat devam ediyor ve bu yıl yüzde 20 oranında bir artış gösterdi. Eğer bu başarıyı sürdürebilirsek, hem çiftçilerimiz hem de işçilerimiz mağdur olmayacaktır. Çünkü kadın iş gücünü yoğun bir şekilde kullanıyoruz. İşletmemizde yaklaşık 80-100 kadın işçi çalışmakta, yanında 10-15 erkek işçi de bulunmaktadır. Bu durum, sezon boyunca 2-3 ay devam etmektedir. Ekonomik olarak kooperatifimiz sıkıntı yaşamamakta. Elbette kar oranlarımızda düşüş yaşanabilir, ancak bu krizi atlatacağımıza inanıyorum.” şeklinde konuştu.
İhracat Hedefleri
Uğur, ihracat rakamlarına da değinerek, “Geçen yıl ihracatımız 1000 tondu, bu yıl ise bu rakam 1400 tona çıktı. Hollanda’ya yaptığımız ürünlerin, orada satılması için bazı firmalar Türkiye’den de ürün almak istiyor. Bu konuda onlara yardımcı olmaktayız. Bu nedenle, işçilerimiz biber alımında daha aktif olacaklar, iç piyasada da biber sosu ihracatı devreye girecek. Siparişlerimiz mevcut. Dolayısıyla toplam ihracat miktarımız yaklaşık 1400 tona ulaşacak. Ancak Türkiye’deki döviz kurlarının durumu belirsizliğini koruyor. Son dönemde doğalgaz ve elektriğe gelen zamların bir kısmını karşılama potansiyelimiz var. Bu nedenle zarar etmeyeceğimizi ama geçmiş yıllardaki gibi yüksek kar elde edemeyeceğimizi düşünüyorum.” dedi.
İhracatın Ekonomik Değeri
Uğur, ihracattaki ekonomik durum hakkında ise, “İhracatımız 1 milyon dolara kadar çıkıyor. Ürünlerde bir sorun yaşanmadığı takdirde, kontrollerimizi de gerçekleştiriyoruz. Son zamanlarda ilaçlamalar nedeniyle bazı sorunlar yaşanıyor. Ancak bu durumu kontrol altına almaya çalışıyoruz. Genel olarak, ülkemize 1 milyon doları kazandırmayı hedefliyoruz.” şeklinde bilgiler verdi.