Mersin’de Aronya Üretimi: Halil Serin’in Başarı Hikayesi
Türkiye’nin yaş sebze ve meyve üretiminde önemli bir konuma sahip olan Mersin, yılın 12 ayı boyunca çeşitli ürünler hasat edilmesiyle dikkat çekiyor. Hem yerel üreticiler hem de genç girişimciler, farklı ürünleri deneme fırsatı buluyor. Erdemli ilçesine bağlı, 1.270 rakımlı Karahıdırlı köyünde, iki çocuk babası Halil Serin, son yıllarda üretimi artan aronya meyvesini yetiştirmek için ata topraklarını yeniden değerlendirmeye karar verdi. Ninesinden ve dedesinden kalan bu arazide, 3 yıl önce diktiği fidelerle bu yıl yaklaşık 1 ton ürün elde ederek başarılı bir verim sağladı. Aronya meyvesinin kilogram fiyatı 200 ile 250 TL arasında değişirken, kurusunun kilogram fiyatı 800 ile 1.000 TL arasında satılmakta.
“Bize ciddi bir ekonomik gelir sağladı”
Genç üretici Halil Serin, “Burası ebeden dededen kalma ata toprakları. Biz burayı üretime geçirdik. Bir arkadaşımın tavsiyesiyle aronya dikmeye karar verdik ve başarılı olduk. Ürünümüzü 3 yıl önce diktik, bu yıl da hasat etmeye başladık. Şu ana kadar yaklaşık 1 ton civarında hasat ettik. İnsanların yeni öğrendiği bir ürün. İnsanlar tatmak için sipariş veriyor, biz de onlara yetiştirmeye çalışıyoruz. Önümüzdeki sene 2 ton civarında verim bekliyoruz. Bu süreç içerisinde de meyvenin biraz daha tanınacağını düşünüyorum.”
Aronya meyvesinin direkt üreticiden satıldığına dikkat çeken Serin, “Kilogram fiyatı ise 200 ile 250 TL arasında değişiyor. Bu da bize ciddi bir ekonomik gelir sağlıyor. Aronya meyvesinin raf ömrü uzun olduğu için 4-5 ay buzdolabında saklayabilir ve tüketebilirsiniz. Yaklaşık 4 kilogram taze meyveden 1 kilogram kurusu çıkıyor, o da 800 ile 1.000 TL arasında satılıyor.”
Meyve sayesinde vitamin ilaçlarını bıraktı
Serin’in annesi Arzu, oğluna bahçede yardım edenlerden biri. O, “Oğlumun bahçesinde hasadına yardım ediyoruz. Çalı gibi bir ağaç olduğu için meyvesini toplaması çok kolay. Biz de meyveyi yeni yeni öğreniyoruz. Elimizden geldiği kadar meyve suyunu ve reçelini deneme amacıyla yapıyoruz. Lokumunu denemiştim, o da çok güzel oldu. Yaşım biraz ilerlediği için vitamin kullanıyordum, ama burada yardım ederken yemeye başlayınca artık vitamin almıyorum. Gerçekten iyi bir meyve. Kendim de internetten araştırıyorum, çok faydalarını okuyorum.”
Bahçede her konuda çocuğuna destek olan Arzu, atalarından kalan toprağı böyle bir meyve için değerlendirdiği için oğluna teşekkür etti.
Kanserden Şekere, Birçok Faydası Var
Uzmanlar, aronya meyvesinin birçok sağlık faydası olduğunu belirtiyor. Bu meyve, böbrek ve akciğer hastalıklarına karşı koruyucu etkisi, kanserle mücadele edebilme kabiliyeti ve diyabet ile sindirim sisteminin düzenlenmesinde önemli rol oynamasıyla tanınıyor. En yüksek C vitamini ve antioksidan kaynağı olarak “süper meyve” olarak adlandırılan aronyanın, kandaki kolesterol seviyesini dengede tuttuğu ve damar tıkanıklığı ile pıhtı oluşumunu önlediği ifade ediliyor. Bu meyvenin günlük olarak 15-20 adet tüketilmesi gerektiği de uzmanlar tarafından öneriliyor.
Kaynak: İHA
